Slojevita mimoza sa tunjevinom je jedno od najomiljenijih brzih predjela koje se priprema bez mnogo truda, a ostavlja izvanredan vizuelni i ukusni utisak. Zahvaljujući svojoj lepoti, raznobojnosti i bogatom ukusu, idealna je za svečan sto, porodični ručak ili kada želite da poslužite nešto efektno, a jednostavno.
Ovo jelo kombinuje nežan pirinač, sočnu tunjevinu, sočne kisele krastavčiće i kremastu majonezu – složene tako da svaka kašika donosi savršen balans ukusa. Osim što je izuzetno ukusna, priprema je brza i ne zahteva kuvanje skupih sastojaka.
Sastojci
250 g pirinča
2 konzerve tunjevine
5–6 kiselih krastavčića
300–350 g majoneza
Priprema
1. Priprema pirinča
Skuvajte pirinač u blago posoljenoj vodi dok ne omekša. Procedite ga i ostavite da se potpuno ohladi. Hladan pirinač je najvažniji za pravilno slaganje slojeva kako se ne bi razlivali.
2. Pripremite ostale sastojke
Ocedite tunjevinu od viška ulja ili vode.
Kisele krastavčiće iseckajte na sitne kockice.
Majonez držite na sobnoj temperaturi da bude lakši za mazanje.
3. Slaganje slojeva
Koristite pravougaonu staklenu posudu (kao na slici) i slažite redom:
Prvi sloj – pirinač
Rasporedite pola količine pirinča i blago pritisnite kašikom da se poravna.
Premažite tankim slojem majoneza.
Drugi sloj – šargarepa (ako želite verziju kao na slici)
U originalnoj slici se vidi sloj šargarepe.
Ako želite autentičan izgled, dodajte sloj narendane kuvane šargarepe.
(Ovaj sastojak nije naveden u tekstu sa slike, ali je vizuelno prisutan.)
Treći sloj – tunjevina
Ravnomerno nanesite tunjevinu i blago poravnajte.
Četvrti sloj – kukuruz (takođe se vidi na slici)
Možete dodati sloj oceđenog kukuruza šećerca ako želite potpuno isti izgled.
Peti sloj – preostali pirinač
Prekrijte sve pirinčem i opet premažite majonezom.
Šesti sloj – kiseli krastavčići
Na sam kraj pospite iseckane krastavčiće i ravnomerno rasporedite.
4. Hlađenje
Jelo stavite u frižider najmanje 1–2 sata. Hlađenjem se slojevi stegnu i ukusi prožmu, pa je tada najukusnije.
Saveti
Ako želite laganiju verziju, deo majoneza možete zameniti grčkim jogurtom.
Za jači ukus, u tunjevinu se može dodati malo bibera ili limunovog soka.
Jelo je savršeno za sečenje u uredne kocke, što ga čini idealnim za posluživanje gostima.