Rolati od tortilja odavno su postali omiljeni dodatak svakoj svečanoj trpezi. Jednostavni su, dekorativni, brzo se pripremaju i omogućavaju beskrajne kombinacije ukusa i boja. Upravo zato predstavljaju savršeno predjelo za slave, rođendane, praznike ili porodična okupljanja.
Ovih pet različitih rolat-kreacija unijeće na sto raznolikost, svežinu i privlačan izgled, a priprema je toliko laka da ih može napraviti svako. U nastavku su predstavljeni sastojci i priprema za svaku varijantu.
SASTOJCI I PRIPREMA ZA SVAKI ROLAT
1. Narandžasti rolat – s ajvarom i sirom
Sastojci:
1 tortilja
2 kašike ajvara
100 g feta sira
1 kašika pavlake
Priprema:
Fetu izmrviti i pomiješati s pavlakom dok ne postane kremasta.
Tortilju premazati ajvarom u tankom sloju.
Preko ajvara rasporediti smjesu od sira.
Urolati tortilju čvrsto, uviti u foliju i staviti u frižider barem 30 minuta.
Iseći na sitne rolnice.
2. Rolat sa susamom i šunkom
Sastojci:
1 tortilja
100 g šunke u listićima
100 g krem sira
2 kašike prepečenog susama
Priprema:
Tortilju premazati krem sirom.
Po cijeloj površini rasporediti listiće šunke.
Posuti susamom za dodatnu aromu.
Urolati, učvrstiti folijom i ohladiti.
Seći na tanke krugove.
3. Zeleni rolat – sa spanaćem i sirom
Sastojci:
1 tortilja
2 kašike sitno sjeckanog spanaća (blanširanog)
80 g krem sira
So po potrebi
Priprema:
Spanać dobro ocijediti i pomiješati s krem sirom.
Smjesu ravnomjerno nanijeti na tortilju.
Urolati i ostaviti da se stegne u frižideru.
Sjeći rolnice jednake debljine.
4. Tamni rolat – sa crnim sirom i začinima
(varira prema slici – crni dio može biti od začinskog namaza, maslina ili aktivnog uglja u krem siru)
Sastojci:
1 tortilja
100 g krem sira
1 kašika mljevenih crnih maslina
Prstohvat bibera
Priprema:
U krem sir dodati sitno isjeckane ili blendirane crne masline.
Začiniti biberom.
Premazati tortilju i urolati.
Ohladiti i iseći.
5. Žuti rolat – s kukuruzom i pavlakom
Sastojci:
1 tortilja
2 kašike krem sira
2 kašike kukuruza (ocijeđenog)
1 kašika pavlake
Prstohvat soli
Priprema:
Pomiješati krem sir, pavlaku i kukuruz.
Smjesu rasporediti preko tortilje.
Pažljivo urolati i staviti u frižider da se stegne.
Sjeći u jednake rolade.
Zašto su ovi rolati idealni za slavsku trpezu?
✔ Brza priprema – gotovi za 15–20 minuta
✔ Ne peku se
✔ Mogu se praviti unaprijed
✔ Jako dekorativni
✔ Različite boje donose bogat vizuelni efekat na stolu
✔ Možete praviti još više kombinacija po želji
Bilo da ih poslužite uz predjelo, mezze ili kao dio svečanog stola, ovi rolati sigurno neće biti zaboravljeni – a gosti će tražiti recept!
Ako želiš, mogu ti napisati i:
✨ kraću verziju za Facebook
✨ video opis za YouTube
✨ infografiku sa svim rolatima