Evo jednog jako ukusnog i dekorativnog rolata kao predlog za posnu trpezu na predstojecim slavama.
Kora:
200ml kisele vode
4 kasike ajvara (ja sam koristila ljuti)
8 kasika brasna
1 kasicica praska za pecivo
1/2 kasicice soli
Sve sastojke dodati u ciniju i promesati zicom.
Sipati u pleh 25×35 oblozen pek papirom. Peci na 200° oko 12 minuta,pratiti,ne sme da se prepece. Pecenu koru pazljivo odvojiti od papira pa uviti u krpu i ostaviti da se tako prohladi.
Nadev:
1 konzerva dimnjene tunjevine u komadima(ocediti ulje)
50g posnog kackavalja
2 kasike secerca iz konzerve(moze i bez)
3 kisela krastavcica
posni majonez(dodavati postepeno tek onoliko da se smesa poveze)
Naneti nadev na koru i pazljivo uviti u rolat. Uviti u prozirnu ili aluminijumsku foliju i odloziti u frizider na par sati. Ukusan je i jako dekorativan.