SLANI PUŽIĆI ZA UKUSAN I BRZ DORUČAK

Ako tražite doručak koji je mekan, ukusan, mirisan i gotov za tren — slani pužići su savršen izbor! Ovi divno oblikovani pužići idealni su za porodični sto, druženja, školske užine ili jednostavno kada želite nešto toplo i domaće. Prave se brzo, od jednostavnih sastojaka, a rezultat je izuzetno mekano tijesto i bogat ukus koji osvaja svakog ko ih proba.

Njihov spiralni oblik čini ih posebno privlačnim, a još ljepši postanu kada se premažu žumancem i pospu susamom. Savršeno se slažu uz jogurt, sir, pavlaku ili uz čaj i kafu.

🥣 SASTOJCI:
Za tijesto:

400 g brašna

1 dl mlijeka

1 dl jogurta

1/2 dl ulja

1 kom jaje

10 g instant kvasca (Dolcela)

1 kašičica soli

1 kašika šećera

Za premazivanje:

1 kom žumance

Malo mlijeka ili ulja

Susam (po želji)

👩‍🍳 PRIPREMA:
1️⃣ Priprema tijesta

U manju posudu blago zagrijte mlijeko (da bude mlako, ne vruće).

Dodajte šećer i instant kvasac, promiješajte i ostavite 5 minuta da se aktivira.

U veću zdjelu sipajte brašno, so, jaje, jogurt i ulje.

Dodajte aktivirani kvasac pa sve zamijesite u mekano, glatko tijesto.

Tijesto prekriti krpom i ostaviti 20–30 minuta da naraste.

2️⃣ Formiranje pužića

Kada tijesto naraste, prebacite ga na pobrašnjenu površinu.

Razvijte ga u pravougaonik srednje debljine.

Tijesto uvijajte u rolat po dužini.

Nožem sjeći na jednake kolutove – to su vaši pužići.

Poredate ih na pleh obložen papirom za pečenje.

3️⃣ Premazivanje i ukrašavanje

Žumance lagano umutite sa kašičicom mlijeka ili malo ulja.

Svaki pužić premažite žumancem.

Po želji pospite susamom.

4️⃣ Pečenje

Rerna treba biti zagrijana na 180°C.

Pužići se peku 15–20 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

🧀 Savjeti za još ukusnije pužiće

✔ Možete dodati sir u tijesto ili filovati rolat tankim slojem kajmaka ili krem sira.
✔ Za još mekše pužiće, nakon pečenja ih lagano pokrijte krpom 5 minuta.
✔ Odlično se čuvaju i sutradan, a možete ih i zamrznuti.

🌟 Zaključak

Slani pužići su jedan od onih recepata koji se spremaju brzo, a daju fantastičan rezultat — mekani, ukusni i dekorativni. Idealni su doručak za cijelu porodicu i savršeni su svaki put!