SAVRŠENO SLAVSKO PREDJELO – Rolat koji svi prvo traže!

Ako želite predjelo koje će nestati brže nego što ga iznesete na sto, ovaj slani rolat je pravi izbor. Mekan, ukusan i vizuelno prelep, savršeno se uklapa u slavsku trpezu, proslave, rođendane ili bilo koju svečanu priliku. Jednostavno se priprema, a ukus je toliko bogat da će ga svi gosti tražiti još!

SASTOJCI:

4 jaja

4 kašike brašna

100 ml mleka

100 ml ulja

1 kašičica praška za pecivo

1 kašičica soli

100 g rendanog kačkavalja

Punjenje može biti po želji, ali najčešće se koristi mešavina krem sira, seckane šunke, pečenke ili povrća poput paprike i peršuna.

PRIPREMA:
1. Priprema kore

U dubljoj činiji umutite jaja dok ne posvetle i postanu penasta.

Dodajte mleko i ulje, pa kratko promešajte.

U odvojenoj posudi pomešajte brašno, so i prašak za pecivo.

Suve sastojke postepeno dodajte u jaja i lagano sjedinite da dobijete glatku smesu bez grudvica.

Na kraju umešajte rendani kačkavalj.

Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 10–12 minuta, dok blago ne porumeni.

2. Oblikovanje rolata

Kada je kora pečena, izvadite je iz rerne i dok je još topla urolajte zajedno sa papirom.

Ostavite je da se ohladi – tako će zadržati lep oblik i neće pucati.

3. Punjenje

Kada se kora potpuno ohladi, pažljivo je odmotajte.

Premažite je filom po želji – najčešće se koristi kombinacija:

krem sira

pavlake

sitno seckane šunke

sitno iseckane paprike

peršuna

Ravnomerno rasporedite fil preko cele površine.

4. Finalno rolanje i sečenje

Ponovo urolajte koru, ovaj put čvrsto, ali nežno.

Uvijte je u foliju i ostavite u frižideru najmanje 1 sat, kako bi se stegla.

Pre serviranja isecite rolat na lepe kružne šnite – izgledaju elegantno i dekorativno.

Zašto je ovaj rolat toliko popularan?

✔ Jednostavna i brza priprema
✔ Ekonomičan, a jako ukusan
✔ Idealan za sve vrste proslava
✔ Prekrasnog izgleda – savršen za slavsku trpezu
✔ Možete ga puniti po ukusu i kombinovati sastojke