POTREBNI SASTOJCI
KORE
- 12 jaja
- 12 kasika secera
- 4 kasike brasna
- 1 prasak za pecivo
- 200 gr mlevenih oraha
KREMA
- 12 zumanaca
- 6 punih kasika secera
- 2 vanil secera
- 150 gr bele milka cokolade
- 150 gr milke sa lesnicima
- 2 kasike gustina ravnei
- 3 vanil pudinga
- 250gr margarina
- 1 liar mleka
DODATNI SASTOJCI
- 7 dcl slatke pavlake
- ukrasi po zelji
NACIN PRIPREME
Najpre ispecite dve kore, od po 6 belanaca, 6 kasika secera, 2 ravne kasike brasna pomesane sa pola praska za pecivo, i 100 gr oraha. Pecite u velikom plehu od rerne na 180C oko 20 min. Peceni biskvit ohladite i presecite na pola. Ponovite postupak sa ostalim belancima, tako da na kraju dobijate 4 uzdusne kore.
ZA KREM najpre izmutite zumanca sa secerom, dodajte puding, i ravne kasike gustina, na kraju vanil secer. Od litre mleka odvojte 1 dcl pa umesajte u smesu. Ostatak mleka ostavite da prokuva pa smanjite vatru i lagano sipajte smesu sa zumancima. Kuvajte oko 10 min da se fino zgusne i bude galatka smesa, sto znaci da neprestano morate mesati. Gotov krem podelite na pola doki je jos vruc, pa ubacite u jedan belu, a u drugi tamnu milka cokoladu. Dobro izmesajte pa prozirnom folijom pokrite tako da folija dodiriju kremu. Ostavite da se potpuno ohladi.
Izmutite 5 dcl slatke pavlake i pocnite da sklapate tortu. Kora, zuti fil, cokoladni fil, slatka pavlaka… i tako redom. Nafilovanu tortu odma stavite u frizider, pa izmutite ostatak slatke pavlake skojom ce te dekorisati tortu kako zelite kako umete.
Za dekoraciju koristila sam milkine coko keksice, a vi mozete i kockicama cokolade. Torta bi bilo dobro da prenoci pa da se sluzi. PRIJATNO!!