Posni slani krekeri sa semenkama su savršena domaća grickalica za sve prilike. Izuzetno su hrskavi, aromatični i puni zdravih semenki, a priprema je jednostavna i ne zahteva kvasac. Idealni su za posne dane, uz čaj, pivo ili kao zdrava užina tokom dana.
SASTOJCI:
100 g susama
100 g lanenog semena
100 g suncokretovog semena
1 i po kašičica soli
1 prašak za pecivo
200 ml belog vina
200 ml ulja
500 g glatkog brašna
PRIPREMA:
U većoj posudi pomešajte susam, laneno seme i suncokretovo seme.
Dodajte so i prašak za pecivo, pa kratko promešajte.
Sipajte belo vino i ulje, zatim postepeno dodajte brašno i zamesite glatko, srednje tvrdo testo.
Testo podelite na dva dela i razvaljajte ga tanko na pobrašnjenoj podlozi.
Isecite testo na štapiće ili pravougaonike po želji.
Poređajte krekere u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi.
SAVET:
Za još intenzivniji ukus možete dodati malo krupne morske soli ili omiljene začine (beli luk u prahu, kim ili origano) pre pečenja.