Ako volite brze, jednostavne i šarene poslastice koje oduševljavaju i izgledom i ukusom, posni rolat sa žele bombonama je pravi izbor za vas. Ovaj rolat ne zahtijeva pečenje, priprema se za tren, a rezultat je savršeno mekan, mirisan i neodoljivo dekorativan desert koji će se dopasti i djeci i odraslima.
Kombinacija nežnih oblandi, mirisne smjese od keksa, kokosa, vanile i margarina, te šarenih žele kockica koje daju posebnu svježinu, čini ovaj rolat idealnim za sve vrste slavlja – od rođendana do porodičnih okupljanja. Još jedna njegova prednost jeste to što se pravi od posnih sastojaka, pa ga možete uživati i u dane posta.
🧾 SASTOJCI:
1 pakovanje velikih oblandi
300 g žele bombona (u boji, isečenih na kockice)
150 g mlevenog posnog keksa
150 g šećera
150 ml vode
120 g margarina (posnog)
100 g kokosa
1 kesica vanilin šećera
🥣 PRIPREMA:
1️⃣ Priprema fila
U šerpu sipajte vodu, šećer i vanilin šećer.
Zagrijavajte na srednjoj temperaturi dok se šećer potpuno ne istopi.
Dodajte margarin i miješajte dok se ne otopi i smjesa postane ujednačena.
Skinite sa šporeta i u toplu smjesu dodajte mleveni keks i kokos.
Sve dobro sjedinite dok ne dobijete gust, ali maziv fil.
Na kraju dodajte isečene žele bombone i lagano promiješajte da se ravnomjerno rasporede.
2️⃣ Priprema oblande
Jednu veliku oblandu kratko pređite vlažnom krpom ili poprskajte mlakom vodom kako bi omekšala i lakše se uvijala.
Fil ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini oblande.
3️⃣ Formiranje rolata
Pažljivo uvijajte oblandu u čvrstu rolnu, vodeći računa da se ne prelomi.
Uvijeni rolat zamotajte u foliju i ostavite ga u frižideru najmanje 1–2 sata da se stegne.
4️⃣ Rezanje i serviranje
Kada se rolat ohladi i učvrsti, narežite ga na tanke, lijepe šnite.
Poslužite ga uz kafu, sok ili kao posebnu svečanu poslasticu.