POSNI ROLAT SA URMAMA I SUSAMOM Brza, zdrava i neodoljiva poslastica bez pečenja!

Ako želiš desert koji se pravi za manje od 10 minuta, ne peče se, izgleda predivno i savršen je za slavu, post ili bilo koju svečanu trpezu – ovaj posni rolat sa urmama i susamom je idealan izbor.
Mekan, mirisan, pun orašastog ukusa i prirodne slatkoće – svako ko ga proba odmah traži recept!

SASTOJCI:

400 g svežih urmi (bez koštica)

150 g mlevenog posnog keksa

80 g seckanih pistaća

80 g seckanih oraha (može badem ili lešnik)

2 kašike meda ili agave sirupa

2 kašike kokosovog ulja

1 kašičica vanile

Sok od pola narandže

Susam za valjanje

PRIPREMA – KORAK PO KORAK
1. Priprema urmi

Urme očistiti od koštica i staviti u blender ili multipraktik. Miksati dok se ne dobije gusta, mekana pasta.
Ako su urme suvlje, može se dodati 1–2 kašike tople vode da masa bude glatka.

2. Dodavanje ostalih sastojaka

U veću posudu sipati:

mleveni posni keks

iseckane pistaće

iseckane orahe (ili druge orašaste plodove)

Dodati pastu od urmi, med/agavu, kokosovo ulje, vanilu i sok od pola narandže. Sve dobro sjediniti rukama dok se ne formira kompaktna smesa.

3. Oblikovanje rolata

Radnu površinu obložiti folijom.
Smesu staviti na foliju, oblikovati valjak (rolat) i dobro sabiti da nema praznina.
Posebno na tanjir nasuti susam i uvaljati rolat sa svih strana dok se potpuno ne obloži.

4. Hlađenje

Rolat umotati u foliju i ostaviti u frižideru 1–2 sata da se stegne.
Što duže stoji – ukus postaje još bolji.

5. Sečenje i serviranje

Kada se rolat potpuno ohladi, iseći tanke, elegantne šnite.
Predivno izgleda na tacni, a još lepše miriše i topi se u ustima!

SAVETI

Umesto susama može se koristiti kokos, kakao ili seckani orasi.

Ako želiš intenzivniji ukus, dodaj malo cimeta ili kardamoma.

Rolat traje 7 dana u frižideru i savršen je za goste i sve svečane prilike.