POSNI KOLAČ SA MAKOM –Stari recept u novom izdanju
POSNI KOLAČ SA MAKOM – RECEPT
Sastojci za koru:
250 g mlevenog maka
250 g griza
200 g šećera
1 prašak za pecivo
300 ml mineralne vode
150 ml ulja
1 kašika džema (šljiva ili kajsija)
Za fil / premaz:
300 g džema od šljiva (ili drugi taman džem)
100 g mlevenih oraha (po želji)
Dekoracija:
Polutke oraha
Priprema:
U činiji pomešaj mak, griz, šećer i prašak za pecivo.
Dodaj ulje, mineralnu vodu i kašiku džema. Izmešaj da se dobije gusta ujednačena smesa.
Sipaj u pleh obložen papirom i poravnaj.
Pecite na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne dobije lepu boju.
Ohlađenu koru preseci na pola ili peći u dva dela.
Premaži prvu koru džemom, stavi drugu koru, pa sve premaži džemom odgore.
Dekoriši polutkama oraha.
Ostaviti da omekša i stegne nekoliko sati pa seći na kocke.
