Sastojci za koru:
- 250 g mlevenog maka
- 250 g griza
- 200 g šećera
- 1 prašak za pecivo
- 300 ml mineralne vode
- 150 ml ulja
- 1 kašika džema (šljiva ili kajsija)
Za fil / premaz:
- 300 g džema od šljiva (ili drugi taman džem)
- 100 g mlevenih oraha (po želji)
Dekoracija:
Polutke oraha
Priprema:
U činiji pomešaj mak, griz, šećer i prašak za pecivo.
Dodaj ulje, mineralnu vodu i kašiku džema. Izmešaj da se dobije gusta ujednačena smesa.
Sipaj u pleh obložen papirom i poravnaj.
Pecite na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne dobije lepu boju.
Ohlađenu koru preseci na pola ili peći u dva dela.
Premaži prvu koru džemom, stavi drugu koru, pa sve premaži džemom odgore.
Dekoriši polutkama oraha.
Ostaviti da omekša i stegne nekoliko sati pa seći na kocke.