Ovaj posni kolač od jabuka i oraha savršen je izbor za dane posta, ali i za sve koji vole prirodne, bogate i domaće ukuse. Bez jaja i mlečnih proizvoda, a ipak izuzetno mekan i sočan, zahvaljujući rendanim jabukama i orasima. Lako se priprema, a miris koji se širi dok se peče osvaja na prvi zalogaj.
SASTOJCI
210 g tople vode
110 g smeđeg šećera
180 g integralnog brašna (može i speltino)
4 manje rendane jabuke
200 g seckanih oraha
100 g suvog grožđa
(po želji: cimet, vanilin šećer ili malo rendane kore pomorandže)
PRIPREMA
U većoj posudi pomešati toplu vodu i smeđi šećer, mešati dok se šećer ne rastvori.
Dodati rendane jabuke i kratko promešati.
Umiješati integralno (ili speltino) brašno, pa mešati dok se ne dobije ujednačena smesa.
Dodati seckane orahe i suvo grožđe, pa sve dobro sjediniti.
Smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje ili blago nauljen.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije lepu zlatno-smeđu boju.
Ostaviti da se ohladi, zatim seći na kocke.
SAVETI
Kolač je još ukusniji sutradan, kada se ukusi potpuno sjedine
Može se posuti mlevenim orasima ili šećerom u prahu
Odličan je uz čaj ili kafu
Jednostavan, zdrav i pun ukusa – posni kolač od jabuka i oraha je pravi dokaz da i posni deserti mogu biti neodoljivi 🍎🌰🍰