POSNI KOLAČ OD JABUKA – BRZ, MIRISAN I NEVEROVATNO JEDNOSTAVAN
Posni kolač od jabuka je jedan od onih recepata koji se spremaju za tili čas, a rezultat bude mek, sočan i prepun prirodne slasti jabuka. Idealno rešenje kada vam se jede nešto domaće, a nemate mnogo vremena. Bez mleka, bez jaja – potpuno posno, a neverovatno ukusno.
SASTOJCI:
3 veće šolje rendanih jabuka
1 šolja ulja
1 šolja šećera
1 kašičica sode bikarbone
malo praška za pecivo
3 šolje brašna
po potrebi malo soka ili mineralne vode
seckani orasi za dodatnu aromu
PRIPREMA:
1. Priprema jabuka
Oljuštite jabuke i izrendajte ih na krupnu rende stranu. Ako su jabuke veoma sočne, blago ih ocedite, ali nemojte preterivati – njihova prirodna vlaga daje kolaču divnu sočnost.
2. Mešanje smese
U rendane jabuke dodajte šećer i ulje, pa dobro promešajte. Zatim dodajte sodu bikarbonu, malo praška za pecivo i postepeno umešavajte brašno.
Smesa treba da bude srednje gusta. Ako vidite da je pregusta, dodajte malo soka ili mineralne vode kako biste je razredili.
3. Dodatak ukusa
Po želji umešajte seckane orahe – daju dodatnu aromu i prijatan hrskavi momenat.
4. Pečenje
Podmažite tepsiju ili je obložite papirom za pečenje, pa izlijte smesu i poravnajte.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok kolač lepo ne porumeni i ne postane mekan i vazdušast.
5. Hlađenje i serviranje
Kada se kolač ispeče, ostavite ga da se potpuno ohladi. Po želji ga možete posuti šećerom u prahu ili ga iseći na kocke kao na slici.
Zaključak
Ovaj posni kolač od jabuka je idealan kada želite nešto brzo, lako i jeftino, a da pritom izgleda i miriše kao pravi domaći specijalitet. Savršen je uz čaj, kafu ili kao lagani desert posle ručka.
