Hrskav, karameličan i bogat orasima, idealan je kao posna poslastica za slavu, post, Badnje veče ili kada želite nešto slatko bez mnogo vremena u kuhinji. Ovaj grilijaš je savršen izbor jer se pravi sa oblandama, od jednostavnih sastojaka i uvek uspe!
Sastojci:
- 2 lista malih oblandi ili 1 list velike oblande
- 300 g šećera
- 4 kašike meda
- 250 g margarina (posnog)
- 200 g mlevenog posnog keksa
- 200 g seckanih oraha
Priprema – korak po korak
U šerpu sipati šećer i na tihoj vatri otopiti ga do zlatno-smeđe boje kako bi se dobio domaći karamel.
Kada se šećer otopi, dodati margarin i mešati dok se potpuno ne sjedini sa karamelom. Dodati med, mleveni posni keks i seckane orahe. Sve dobro promešati dok masa ne postane ujednačena.
Vruću masu odmah rasporediti između dva lista oblande – mazati brzo jer se karamel brzo steže. Prekriti drugim listom oblande, staviti preko čistu kuhinjsku krpu i opteretiti težim predmetom (npr. daska i knjiga) da se poravna.
Ostaviti da odstoji nekoliko sati ili preko noći radi hlađenja i stezanja. Iseći na štanglice ili kocke i poslužiti.
Saveti:
- Umesto oraha, možete koristiti lešnike ili bademe.
- Za dodatnu aromu dodajte malo vanilin šećera ili prstohvat cimeta.
- Kolač se lako seče kada je potpuno hladan.
- Čuva se na hladnom mestu i dugo ostaje svež.
Zašto volimo ovaj recept?
- ✔ Nema pečenja
- ✔ Posno i jednostavno
- ✔ Jeftino i izdašno
- ✔ Savršena kombinacija karamela i oraha
- ✔ Idealno za slavlja i praznike