Potrebni sastojci za biskvit:
- 300g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200g šećera
- 300ml ulja
- 300ml vode
- 1 vanil šećer
Potrebni sastojci za preliv:
- 200g posnog margarina
- 150g šećera
- 200ml vode
- 100g posne čokolade
- 2 kašike kakao praha
- 200g kokosa za dekoraciju
Priprema:
U dublju posudu sipajte vodu, šećer i vanil šećer. Stavite na vatru i mešajte dok se šećer ne otopi. Skinite sa vatre pa postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i ulje. Dobro izmešajte dok se ne razbiju sve grudvice. Pleh dimenzije 35 x 30cm namažite uljem i pospite brašnom pa ravnomerno sipajte testo u njega. Pecite na 190°C oko 20-25 minuta. Gotov biskvit ostavite da se prohladi pa isecite jednake kocke.
Za preliv sve sastojke stavite u šerpu i prokuvajte oko 5 minuta dok se sve ne sjedini i ne otopi. Preliv malo prohladite pa u njega stavite kocke biskvita da se dobro natope. Nakon toga uvaljajte u kokos.
Prijatno!