Ukusom podsećaju na domaće krekere, hrskave su i pune semenki (susam, lan) uz kim i kikiriki koji daju odličnu aromu. Oblik možete menjati po želji: štanglice, štapići, trouglići ili mini krekeri.
Sastojci
- 300 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 male kafene šoljice ulja
- 1,5 male kafene šoljice kisele vode
- 50 g susama
- 50 g lana
- 2 pune kašičice kima
- oko 60 g seckanog pečenog kikirikija
Priprema korak po korak
Uključite rernu na 170°C da se zagreje. Pleh obložite papirom za pečenje.
U posudu sjedinite brašno, so i prašak za pecivo.
Dodajte susam, lan, kim i seckani pečeni kikiriki, pa promešajte da se ravnomerno rasporede.
Umesite testo: dodajte ulje i kiselu vodu, pa umesite glatko, mekano testo koje se lako razvlači (ako je potrebno, dodajte kašiku-dve vode ili brašna).
Razvucite testo: na pobrašnjenoj podlozi rastanjite testo na oko 3–5 mm debljine (tanje = hrskavije).
Oblikujte po želji: secite na štanglice, štapiće, rombove ili male krekere.
Pecite oko 20 minuta na 170°C, ili dok blago ne porumene i postanu suvi na dodir (vreme zavisi od rerne i debljine testa).
Ostavite na rešetki da se potpuno ohlade – tada postaju najhrskavije.