Ovaj klasik u posnoj verziji je savršen za slave, post, praznike ili kad želite nešto slatko i elegantno. Mekani biskvit, kokos sa strane i čokoladna glazura – jednostavno neodoljivo.
🧾 SASTOJCI
Biskvit:
50 ml ulja
150 ml kisele vode
7 kašika šećera
150 g glatkog brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike kakaa
Za punjenje i dekoraciju:
posni vanila puding ili gust posni krem
kokos za valjanje
Za glazuru:
posna čokolada
malo ulja (1–2 kašike)
👩🍳 PRIPREMA
1️⃣ Priprema biskvita
U činiji pomešajte kiselu vodu, ulje i šećer. Dodajte brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Sve dobro sjedinite da dobijete glatku smesu.
2️⃣ Pečenje
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 180°C oko 20 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi.
3️⃣ Sečenje
Okruglom čašom ili kalupom vadite krugove iz biskvita.
4️⃣ Punjenje
Na jedan krug stavite sloj posnog vanila krema ili pudinga, pa poklopite drugim krugom.
5️⃣ Kokos
Spojene kolače lagano premažite sa strane kremom ili vodom i uvaljajte u kokos.
6️⃣ Čokoladna glazura
Otopite posnu čokoladu sa malo ulja i kašikom prelijte vrh svakog kolača.