Ako tražite poslasticu koja je u isto vreme jednostavna, dekorativna i neodoljivo ukusna – posne rum praline su pravi izbor. Ove male svečane bombice očaravaju svojim izgledom, a još više bogatom aromom kakaa, ruma, citrusa i orašastih dodataka. Idealne su za slave, praznike, porodična okupljanja i sve prilike kada želite da na trpezu iznesete nešto posebno, ali bez pečenja i komplikovane pripreme.
Njihova nežna struktura, oblik cveta i mali detalj u centru čine ih pravim jestivim ukrasom. Prave se brzo, lako se oblikuju i uvek ispadnu savršeno – čak i početnicima.
SASTOJCI:
250 g mlevenog posnog keksa
120 g šećera u prahu
100 g posnog margarina
3 kašike kakao praha
70 ml soka od narandže
2–3 kašike ruma (ili ekstrakta ruma)
2 kašike pekmeza (šljiva ili kajsija)
2 kašike mlevenih oraha (opciono)
PRIPREMA:
1. Priprema smese
U većoj činiji pomešajte mleveni keks, šećer u prahu, kakao prah i mlevene orahe (ako ih koristite). Suve sastojke dobro sjedinite.
2. Dodavanje tečnih sastojaka
Otopite margarin i dodajte ga u suvu smesu. Potom umešajte sok od narandže i pekmez. Na kraju dodajte rum i sve dobro izmešajte dok ne dobijete kompaktno, mekano testo koje se lepo oblikuje.
Ako je smesa suviše meka – dodajte još malo keksa.
Ako je previše čvrsta – dodajte malo soka ili vode.
3. Oblikovanje pralina
Od pripremljene smese formirajte male kuglice ili ih utisnite u silikonske kalupe po želji. Ostavite ih u frižideru 1–2 sata da se stegnu.
4. Završna dekoracija
Kada se praline dobro ohlade i oblik učvrsti, pažljivo ih izvadite iz kalupa. Možete ih dodatno ukrasiti kapljicom pekmeza, čokoladnim ornamentom ili ostaviti potpuno jednostavne – izgledaju prelepo u svakoj varijanti.
Savršen izbor za posne svečanosti
Posne rum praline su desert koji će se svideti svima – i onima koji poste i onima koji ne poste. Njihova lepota i ukus ih čine malim draguljima svakog stola. Uz minimalan trud dobijate poslastice koje izgledaju profesionalno, a ukuse bogato i nezaboravno.