POSNA VOĆNA TORTA Najbolja posna voćna torta za slavu i post

Ako tražite savršenu poslasticu za slavsku trpezu ili dane posta, ova posna voćna torta je pravi izbor. Ne peče se, brzo se priprema, prelepo izgleda i još lepše miriše zahvaljujući vanili i višnjama. Kombinacija nežnog kremastog fila, lagane voćne kiseline i hrskavog keksa čini je tortom koju svi vole – od najmlađih do najstarijih.

Sastojci:

250 g posnog Plazma keksa u komadu

600 ml biljnog mleka

5 kašika šećera

2 kesice pudinga od vanile

150 g posnog margarina

100 ml biljne slatke pavlake (od soje)

3 kašike mlevenog posnog keksa

300 g višanja

1 kesica vanilin šećera

Priprema:
1. Priprema puding krema

U manju šerpu sipajte 600 ml biljnog mleka i dodajte 5 kašika šećera. Kada mleko počne da se zagreva, odvojite malo mleka u posebnu činiju, razmutite dve kesice pudinga od vanile i vratite u šerpu. Kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostavite da se potpuno ohladi.

2. Umućivanje fila

Kada se puding ohladi, ubacite omekšali posni margarin i dobro sjedinite mikserom. Zatim dodajte biljnu slatku pavlaku i ponovo izmiksajte dok ne dobijete penastu, finu i glatku kremu. Na kraju umešajte tri kašike mlevenog keksa – da fil dobije kompaktnost.

3. Dodavanje voća

U fil lagano umešajte višnje (ocedite ih ako su iz kompota). One će dati svežu, blago kiselkastu notu koja savršeno balansira slatkoću kreme.

4. Sastavljanje torte

U kalup poređajte posni Plazma keks – on će biti osnovna kora. Preko keksa izlijte sav pripremljeni voćni krem. Poravnajte površinu i ukrasite po želji – narendanim posnim čokoladama, višnjama ili dekorativnim keksima oko ivice.

5. Hlađenje

Tortu ostaviti minimum 4 sata u frižideru, a najbolje preko noći da se lepo stegne i ukusi prožmu.

Posluživanje

Kada se ohladi i stegne, seče se savršeno, ostaje kremasta i lagana, a voće joj daje idealnu svežinu. Odličan izbor za sve vrste svečanosti, a pogotovo za dane posta kada tražimo nešto lepo i ukusno – ali i potpuno posno.