Ako vam se jede nešto brzo, jednostavno, a u isto vrijeme posno i ukusno, onda je ova posna pizza gotova za samo 20 minuta pravi izbor! Mekano tijesto, bogat paradajz sos, gljive i posni sir čine savršen spoj koji će vam postati omiljeni ekspresni recept.
Potrebni sastojci
Za tijesto:
250 g brašna
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 kašičica praška za pecivo
150 ml mlake vode
3 kašike ulja
Za premaz i nadev:
Paradajz sos ili pasirani paradajz
Origano
Gljive (svježe ili iz konzerve)
Posni sir (rendani)
So i biber po ukusu
Priprema
1. Brzo tijesto bez čekanja
U jednoj posudi pomiješajte brašno, so, šećer i prašak za pecivo. Dodajte vodu i ulje, pa zamijesite meko tijesto koje se lako oblikuje. Ovaj recept ne zahtijeva dizanje tijesta — što štedi vrijeme.
Pita
Торта
2. Oblikovanje pizze
Razvucite tijesto direktno u plehu ili na papiru za pečenje. Debljinu prilagodite svom ukusu — tanje za hrskaviju, ili deblje za mekšu pizzu.
3. Dodavanje sosa i nadjeva
Premažite tijesto paradajz sosom, pospite origanom, a zatim rasporedite gljive. Preko svega dodajte rendani posni sir.
4. Pečenje
Pecite 12–15 minuta na 200°C, dok sir ne otopi, a rubovi tijesta ne porumene.
Savjeti za najbolju posnu pizzu
Ako želite intenzivniji ukus, u sos možete dodati bijeli luk u prahu ili malo maslinovog ulja.
Umjesto gljiva, možete koristiti masline, kukuruz ili posnu tunu.
Tijesto možete ispeći nekoliko minuta prije dodavanja sosa ako volite hrskavu podlogu.
Zaključak
Ova posna pizza gotova za 20 minuta savršena je kada želite nešto brzo, posno i ukusno. Bez kvasca, bez čekanja, bez komplikacija — samo jednostavan i odličan recept koji uvijek uspije!