🍫 POSNA OBLANDA – KOLAČ KOJI SE NE ZABORAVLJA!
Predivno slojevita, mekana, sočna i mirisna — posna oblanda sa keksom, čokoladnim filom i džemom od malina! Bez pečenja, brzo gotova, a nestaje za tren.
Sastojci:
🔸 Za fil:
200 g šećera
200 ml vode
100 g posnog margarina
100 g crne posne čokolade
300 g mlevenog posnog keksa
100 g mlevenih oraha
1 kašika kakaa
1 kašičica ruma (po želji)
🔸 Za slaganje:
2 lista oblande
200 g petit keksa (ili bilo kog posnog keksa u komadu)
200 g posnog džema od malina, ribizle ili šljiva
Priprema:
1️⃣ Fil:
U šerpi prokuvaj vodu sa šećerom, pa dodaj margarin, čokoladu i kakao. Kad se sve otopi, skini s vatre i dodaj mlevene orahe i keks. Dobro promešaj i ostavi da se malo prohladi — masa treba da bude maziva, ne previše gusta.
2️⃣ Slaganje:
Na dasku stavi prvu oblandu (glatka strana dole).
Premaži trećinom fila, pa poređaj red keksa.
Preko keksa namaži sloj džema, zatim opet sloj fila.
Ponovi postupak dok ne utrošiš sve sastojke, a završni sloj neka bude oblanda.
3️⃣ Završetak:
Stavi težinu odozgo i ostavi nekoliko sati u frižideru da se stegne.
Iseci na pravougaonike ili kocke – u preseku izgleda savršeno, sa slojevima keksa, fila i crvenim džemom!
✨ Saveti:
Umesto džema možeš staviti i fil od višanja ili marmeladu od kajsija.
Ako želiš jači ukus, dodaj malo kafe ili ruma u fil.
Kolač možeš napraviti i nekoliko dana ranije – što duže stoji, to je ukusniji!