Ako tražite najbolju posnu čokoladnu tortu – mekšu, sočniju i bogatiju od mnogih običnih torti – ova posna Kinder Bueno torta je pravi izbor. Kombinacija dvije tamne sočne kore i tri perfektno kremasta sloja stvara efekat luksuzne poslastice koja se topi u ustima. Priprema je jednostavna, a ova torta je idealna za post, slavlje ili svaki put kada poželite nešto posebno.
SASTOJCI
⭐ KORE (2 tamne sočne kore)
300 g brašna
250 g šećera
70 g kakao praha
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
120 ml ulja
300 ml mlake vode
PRIPREMA
1. Priprema tamnih kora
U većoj posudi pomiješati sve suve sastojke: brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
Dodati ulje i mlaku vodu, pa dobro sjediniti dok smjesa ne postane glatka.
Podijeliti smjesu na dva jednaka dijela.
Svaki dio izliti u kalup obložen papirom za pečenje.
Peći na 180°C oko 20–25 minuta.
Ostaviti kore da se potpuno ohlade.
2. Prvi čoko sloj (najtamniji)
Ovaj sloj je kremast, gust i čokoladan — daje pravi “kinder” efekat.
Potrebno:
200 g posnog kakao keksa ili posnog mljevenog keksa
3 kašike kakao praha
2–3 kašike šećera (po ukusu)
200 ml biljnog mlijeka
2 kašike posnog margarina (otopljenog)
Postupak:
Sve sastojke sjediniti u gust krem.
Po potrebi dodati još malo mlijeka da bude mazivo, ali ne previše mekano.
Premazati preko prve kore.
3. Srednji svijetli krem
Ovaj sloj daje kontrast — lagan, mekan i nježno sladak.
Potrebno:
400 ml biljnog mlijeka
3 kašike gustina
4 kašike šećera
1 vanilin šećer
2 kašike margarina
Postupak:
Odvojiti malo mlijeka i u njemu razmutiti gustin.
Ostatak mlijeka zagrijati sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati gustin i kuhati dok se krem ne zgusne.
U vruć krem umiješati margarin i miješati dok se ne otopi.
Ohladiti i nanijeti preko tamnog čoko sloja.
4. Treći sloj – meki kakao krem
Ukusom podsjeća na kinder punjenje, ali u posnoj verziji – savršeno kremast.
Potrebno:
200 g posnog kakao keksa
200 ml biljnog mlijeka
2 kašike otopljenog margarina
2 kašike kakao praha
2 kašike šećera
Postupak:
Ponoviti postupak kao kod prvog sloja.
Premazati preko svijetlog krema.
Poklopiti drugom korom.
5. Čokoladna glazura
Potrebno:
150 g posne čokolade
2 kašike ulja
Postupak:
Otopiti čokoladu sa uljem na pari ili na blagoj vatri.
Preliti preko torte i poravnati.
Ukrasiti poslasticama ili kuglicama kao na slici.
SAVJETI
Kreme nemojte praviti prerijetke – Kinder torta treba da bude uredna i stabilna.
Za dodatnu sočnost, kore možete lagano poprskati posnim mlijekom.
Najbolji ukus dobija nakon 6–12 sati kada se svi slojevi sjedine.