Mekana iznutra, blago hrskava spolja i puna ukusa, ova pita često iznenadi sve koji je probaju – jer se uopšte ne oseća da je posna. Idealna je za ručak, večeru, post, ali i kao posluženje za goste.
Spoj belog i kukuruznog brašna daje joj savršenu teksturu, dok tunjevina, paprika i začini obezbeđuju bogat i pun ukus. Priprema je krajnje jednostavna – sve se samo umuti i ispeče, bez posebnih koraka i komplikacija.
Sastojci:
- 1.5 čaša belog brašna
- 1.5 čaša kukuruznog brašna
- 1 prašak za pecivo (12g)
- 1 kašičica soli
- 2 čaše mlake vode
- 1/2 čaše ulja
- 1 crvena kisela paprika / fileti paprike ili iz turšije
- 1 tunjevina (160g)
- origano
- susam, semenke suncokreta
Priprema:
Svi sastojci se sjedine u jednu ujednačenu smesu, izliju u pleh, pospu susamom i semenkama i peku dok pita ne porumeni i postane mekana i mirisna.