Ako želite da od jednog jednostavnog testa dobijete tri potpuno različite i preukusne poslastice, ovo je idealan recept za vas. Bilo da volite miris kafe i oraha, bogatstvo suvog voća ili čokoladnu eleganciju u obliku srca – svaka verzija je mekana, sočna i savršena za praznike, rođendane i sve svečane prilike. Osnovno testo je jednostavno, a dodaci prave čuda. U nastavku donosimo tri varijante koje će vas oduševiti.
Kolač sa kafom i orasima – mirisan i mekan
Sastojci:
- 1 količina osnovnog testa
- 1 dl jake crne kafe
- 6 kašika mlevenih oraha
- 1 kašika kakao praha
- 1 kašičica cimeta
- malo šećera u prahu za posipanje
Priprema:
U osnovno testo umešati kafu, orahe, kakao i cimet dok se sve lepo ne sjedini. Sipati u kalup i peći na 175°C dok ne porumeni. Ohladiti, posuti šećerom u prahu i poslužiti uz kafu ili čaj. Kolač je izuzetno mekan i aromatičan.
Kolač sa suvim voćem – bogat i sočan praznični klasik
Sastojci:
- 1 količina osnovnog testa
- 50 g suvog grožđa
- 2 kašike ruma
- 50 g seckanih oraha
- 100 g kandiranog voća
- kašika brašna
Priprema:
Suvo grožđe preliti rumom i ostaviti da omekša. U posudi sjediniti kandirano voće, orahe i brašno, pa dodati u testo. Sipati u kalup i peći na 175°C oko 40 minuta. Kolač je savršeno sočan i bogat ukusima, idealan za prazničnu trpezu.
Srce od čokolade – glamurozni desert za posebne prilike
Sastojci:
- 1 količina osnovnog testa
- 100 g tamne čokolade (otopljene)
- 2 kašike kakao praha
- 50 g mlevenih oraha
- sok i korica jedne narandže
- 100 g maslaca
- 200 g čokolade za glazuru
- 2 kašike ulja
- ceo bademi za dekoraciju
Priprema:
U testo dodati otopljenu čokoladu, kakao, orahe i narandžinu koricu. Peći u plehu u obliku srca dok ne porumeni. Za glazuru otopiti čokoladu sa uljem i preliti preko ohlađenog kolača. Dekorisati celim bademima i ostaviti da se stegne. Elegantan i savršeno čokoladan desert za svečane trenutke.