Pita sa bundevom sa gotovim korama
Sastojci
- 500 g tankih kora za pitu
- 800 g narendane bundeve (tikve)
- 150 g šećera (po ukusu bundeve)
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica cimeta
- 100 ml ulja
- 80 g griza ili prezli (po želji, za upijanje soka)
- šećer u prahu za posipanje
Postupak
Bundevu narendajte, dodajte šećer, vanilin šećer, cimet i griz, pa sve izmešajte i ostavite 10–15 minuta da pusti sok.
Kore podelite na tri dela (za tri rolata).
Na svaku koru poprskajte malo ulja, rasporedite fil od bundeve, pa urolajte.
Rolate stavite u podmazan pleh, premažite odozgo uljem.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne porumeni.
Kad se ohladi, pospite prah-šećerom i isecite na parčiće.
Savet
Za puniji ukus možete dodati šaku mlevenih oraha u fil, ili par kapi ruma za miris. Ako volite sočniju varijantu, bundevu možete kratko propržiti na malo putera pre filovanja.