Orah kocke sa jabukom, plazmom, grizom i čokoladom — jednostavno, sočno i brzo!
Ako želite desert koji se priprema za tren, bez ikakve komplikacije, a pri tom je neverovatno sočan, mirisan i ukusan — ove orah kocke sa jabukama, plazmom, grizom i čokoladom biće vaš novi favorit. Sve sastojke samo sjedinite, izlijte u tepsiju i pecite. Kolač je mekan, pun ukusa jabuke i oraha, a fini sloj čokolade i posip od plazme daju mu posebnu aromu i teksturu.
Sastojci:
1/2 šolje ulja
1 šolja pšenični griz
1 šolja mleveni orah
2 šolje rendane jabuke
1 prašak za pecivo
1 šolja šećera (opciono, u zavisnosti od slatkoće jabuka)
1 šolja mlevene plazme
2 jajа (opciono, kolač može i bez jaja)
100 g čokolade za glazuru
2–3 kašike mleka ili ulja za topljenje čokolade
Priprema:
1. Priprema smese
U jednoj većoj posudi sjedinite:
rendane jabuke
griz
mleveni orah
ulje
prašak za pecivo
šećer (ako dodajete)
mlevenu plazmu
jaja (ako ih koristite)
Sve lepo izmešajte dok se sastojci ne povežu. Smesa treba da bude gusta, ali ne previše suva — jabuke će pustiti sok i dati potrebnu vlažnost.
Ako vam deluje pregusto, možete dodati malo mleka ili soka od jabuke.
2. Pečenje
Tepsiju premažite uljem ili obložite papirom za pečenje.
Izlijte smesu i poravnajte površinu kašikom.
Pecite na 180°C oko 25–30 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju i dok se ivice ne odvoje od tepsije.
3. Glazura
Dok se kolač peče, otopite čokoladu sa malo mleka ili ulja, da bude glatka i sjajna.
Kada je kolač pečen, prelijte vruću ili mlaku glazuru preko njega.
Odmah pospite mlevenom plazmom ili mlevenim orasima za lep izgled i hrskavost.
4. Sečenje i posluživanje
Ostavite kolač da se potpuno ohladi kako biste ga lako sekli na pravilne kocke.
Kolač je još lepši sutradan kada se ukusi lepo sjedine i upiju.
Zaključak
Ovo je jedan od onih kolača koji se spremaju brzo, uspevaju uvek i nestaju za tren! Bez miksera, bez komplikacije — samo izmešaš i pečeš. Spoj jabuka, griza, oraha i čokolade daje savršenu kombinaciju sočnosti i ukusa kojoj je teško odoleti.
