NEODOLJIVA PECIVA SA SUSAMOM I SIROM – BRZO, MEKO I NEVEROVATNO UKUSNO!

Ovo su peciva koja izgledaju kao da su stigla pravo iz pekare – mekana, vazdušasta, mirisna i prepečena sa savršeno hrskavim susamom spolja, a mekanim punjenjem iznutra. Recept je izuzetno jednostavan, i zaista – jednom kad ga probate, pravićete ga stalno!

Ovaj recept već dugo kruži među domaćicama, a razlog je jasan: peciva uspevaju svakome, brzo se prave i fantastičnog su ukusa!

SASTOJCI:

Brašno – 7 čaša

Mleko – 1 čaša

Voda – 1 čaša

Ulje – 1 čaša

Jaja – 2 komada

Kvasac – 10 g

Susam – 200 g

Maslac – 100 g

Med – 50 g

Sir – 200 g

⭐ PRIPREMA – A–Ž DETALJAN POSTUPAK
1️⃣ Aktiviranje kvasca

U mlako mleko dodajte kvasac i kašičicu šećera.

Ostavite 5 minuta dok kvasac ne zapeni – znak da je aktivan.

2️⃣ Priprema tijesta

U veliku posudu sipajte:
– mleko sa kvascem
– vodu
– ulje
– jaja

Postepeno dodajte brašno i mijesite dok ne dobijete meko, glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Ostavite tijesto da odmara 20–30 minuta pokriveno krpom.

3️⃣ Oblikovanje peciva

Tijesto podijelite na jednake loptice.

Svaku lopticu razvucite u mali pravougaonik.

Na sredinu stavite kašičicu izmrvljenog sira.

Uvijte u rolnicu – krajevi neka budu zatvoreni da sir ne iscuri.

4️⃣ Premaz i uvaljavanje u susam

U činiji pomiješajte:
– otopljeni maslac
– med

Svaku rolnicu premažite ovom smjesom.

Zatim uvaljajte u obilnu količinu susama – što više, to bolje!

5️⃣ Pečenje

Pecite u zagrejanoj rerni na 190°C, oko 20–25 minuta,
dok peciva ne dobiju zlatno žutu boju i ne zamirišu cela kuća!

⭐ SAVJETI ZA NAJBOLJI REZULTAT

Ako želite mekša peciva – dodajte kašiku jogurta u tijesto.

Ako želite hrskavija – pecite 3–4 min duže.

Med i maslac daju fenomenalan miris i sjaj pecivima.

Sir možete zameniti fetom, krem sirom ili mešavinom sira.

🍽️ SERVIRANJE

Najbolja su dok su topla – spolja hrskava, unutra meka, puna ukusa.
Sjajna su za doručak, užinu, posluženje gostima ili kao brzi obrok.

📌 Od ove količine dobijete veliku tepsiju peciva – idealno za porodicu ili prilike kada vam treba nešto brzo i efektno.