Ako volite deserte koji se pripremaju brzo, a izgledaju kao da su izašli iz profesionalne poslastičarnice, ove čoko rolnice će vas oduševiti. Mekane iznutra, obavijene glatkom čokoladnom glazurom i punog, bogatog ukusa — jednostavno nestaju sa stola čim ih poslužite.
Savršene su za praznike, rođendane ili kada želite da obradujete porodicu nečim posebnim.
Njihova priprema je jednostavna, a rezultat je neodoljiv spoj čokolade, keksa, oraha i putera koji se topi u ustima.
SASTOJCI
Za smesu:
250 g margarina ili putera
150 g šećera u prahu
150 g mlevenih oraha
100 g otopljene čokolade
2 kašike ruma (opciono)
2 kašike mleka
300 g mlevenog keksa
Za glazuru:
200 g čokolade za kuvanje
2 kašike ulja
PRIPREMA
1. Priprema osnovne smese
U dubljoj posudi umutite margarin ili puter sa šećerom u prahu dok ne postane penasto.
Dodajte mlevene orahe, otopljenu čokoladu i mleko. Ako volite bogatiju aromu, dodajte i dve kašike ruma.
Na kraju dodajte mleveni keks i dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu pogodnu za oblikovanje.
2. Formiranje rolnica
Od pripremljene smese oblikujte male, dugačke rolnice (veličina po želji).
Poređajte ih na tacnu i stavite u frižider da se stegnu 20–30 minuta.
3. Priprema glazure
Otopite čokoladu za kuvanje na pari i dodajte dve kašike ulja da glazura bude sjajna i ravnomerna.
4. Prelivanje rolnica
Kada se rolnice učvrste, pomoću viljuške ih umačite u toplu čokoladnu glazuru.
Stavite ih na papir za pečenje i ostavite da se glazura potpuno stegne.
Savjeti za savršen rezultat
Ako želite hrskaviju strukturu, dodajte malo krupnije mlevenih oraha.
Rum možete izostaviti, ali preporučuje se zbog odlične arome.
Rolnice se mogu držati u frižideru do 5 dana — ako toliko prežive!
Zaključak
Ove čoko rolnice su desert kojem se svi rado vraćaju. Jednostavne, ukusne i efektne — baš zato nestaju čim ih iznesete pred goste. Ako želite slatkiš za svaku priliku, koji će svi pamtiti, ovaj recept postaje vaš novi favorit.