NAJUKUSNIJA TORTA OD ORAHA NA SVETU-Ovaj recept se prenosi sa kolena na koleno…

Sastojci

• Kore (2 kore):
  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 250 g mlevenih oraha
  • 2 kašike brašna
  • prstohvat soli
• Žuti fil:
  • 6 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 500 ml mleka
  • 2 kašike gustina (ili brašna)
  • 1 vanilin šećer
  • 200 g maslaca ili margarina
• Za posipanje:
  • seckani ili mleveni orasi

Priprema

1. Kore
   • Umutiti belanca sa prstohvatom soli u čvrst sneg.
   • Postepeno dodavati šećer.
   • Lagano umešati orahe i brašno.
   • Smesu podeliti na dva dela.
   • Peći svaku koru posebno u plehu (20×30 cm) na 180°C oko 15–20 min.
   • Ohladiti.
2. Fil
   • Umutiti žumanca sa šećerom.
   • Dodati malo mleka, gustin i vanilu.
   • Ostatak mleka zagrejati, pa ukuvati smesu dok se ne zgusne.
   • Ohladiti do mlakog i umutiti maslac u krem.
3. Slaganje
   • Kora → fil → kora → fil
   • Odozgo posuti seckanim orasima.
   • Dobro rashladiti (najbolje preko noći).

Saveti iz bakine sveske

• Torta je najbolja sutradan
• Što više oraha – to bolja
• Savršena za slave, rođendane i praznike