Najšarenije i Najmekše Slatke Rolnice – Mirisne, Mekane i Neodoljivo Ukusne!

Ako volite deserte koji se prave brzo, bez pečenja i uz minimalno truda, ove šarene slatke rolnice biće pravi hit na vašem stolu. Mekane su, predivno mirisne, a boje i spirale ih čine savršenim za svečane prilike, praznike, rođendane ili kada želite oduševiti goste nečim efektnim i drugačijim.

Osnova je od mlijeka u prahu, šećera i putera (ili gheea), a fil možete kombinovati po želji: pistaći, orasi ili kokos. Uz malo prehrambenih boja dobijate prekrasne šarene slojeve koji izgledaju kao iz slastičarne.

📝 SASTOJCI
Za bazu:

500 g mljevenog mlijeka u prahu

250 g šećera

150 ml vode

150 g putera ili gheea

1 kašičica kardamoma

Za boje i dodatke:

jestive boje (crvena, zelena, narandžasta)

100 g kokosovog brašna (za posipanje)

50 g sjeckanih pistaća ili oraha (za punjenje)

👩‍🍳 PRIPREMA – KORAK PO KORAK
1️⃣ Priprema sirupa

U manjoj šerpi pomiješajte šećer i vodu. Zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi i dobijete lijep, bistri sirup. Dodajte puter ili ghee pa miješajte dok se sve ne sjedini. Skinite s vatre i ostavite da se malo prohladi (ne smije biti vrelo).

2️⃣ Miješenje osnovne mase

U većoj posudi pomiješajte mlijeko u prahu i kardamom. Postepeno dodavajte topli sirup i miješajte kašikom pa rukom dok se ne formira mekano, glatko tijesto koje se ne lijepi.

Ako je previše mekano – dodajte još malo mlijeka u prahu.
Ako je previše tvrdo – dodajte par kapi tople vode.

3️⃣ Dijeljenje i bojenje mase

Tijesto podijelite na 2–4 dijela i u svaki dio dodajte po kap-dvije prehrambene boje. Mijesite dok boja postane ujednačena. Možete praviti:

crveno-zelene spirale

žuto-narandžaste rolnice

kombinovane šarene kolutiće

Upravo je u tome čar ovog deserta!

4️⃣ Oblikovanje rolnica

Na radnu površinu pospite malo kokosa.
Svaki obojeni dio tijesta razvaljajte u tanki pravougaonik.
Preko jedne boje stavite drugi sloj (za spiralu), lagano pritisnite i zarolajte u rolat.

Ako želite punjenje — pospite sjeckane pistaće ili orahe pa zarolajte.

5️⃣ Hlađenje i rezanje

Rolnice zamotajte u foliju i stavite u frižider 30–40 minuta da se stegnu.
Zatim ih oštrim nožem sijecite na tanke kolutiće.

Rez će biti savršen, a spirale predivne!

6️⃣ Dodatna dekoracija

Po želji, kolutiće možete uvaljati u kokos ili ukrasiti linijama boje kao na slici.

🎉 SAVJETI ZA NAJBOLJI REZULTAT

Masa se bolje oblikuje dok je mlaka; ako se previše ohladi, malo je zagrijte dlanovima.

Nemojte pretjerivati s bojama — dovoljno je 1–2 kapi.

Što duže stoje u frižideru, to su ljepše i čvršće.

Možete praviti i mini kuglice, kockice ili šarene medaljone.

❤️ Zašto će vam se svidjeti?

Ne peku se

Prebrzo se prave

Efektne su, mekane i mirisne

Idealne za sve prilike

Djeca ih obožavaju zbog šarenih boja

Ove slatke rolnice su spoj jednostavnosti i elegancije — desert koji uvijek oduševi!