Najmekša Kokos Torta – Jednostavan, Brz i Neodoljivo Ukusan Recept!

Ukusna, mekana i sočna torta od kokosa i čokolade koju može pripremiti baš svako! Ovaj kolač je idealan za sve prilike – rođendane, svečanosti ili kad poželite brz, lagan i ukusan desert. Spoj mekanog kakao biskvita, nježnog kokos fila i glatkog čokoladnog preljeva čini ovu tortu savršenom kombinacijom okusa i tekstura.

A – Zašto je ova torta posebna?

Brza i jednostavna priprema

Ne treba puno sastojaka

Lagana, kremasta i jako osvježavajuća

Uvijek uspije – čak i početnicima

B – Sastojci za biskvit:

🔸 2 jaja
🔸 200 g šećera
🔸 200 ml mlijeka
🔸 100 ml ulja
🔸 200 g brašna
🔸 1 prašak za pecivo
🔸 2 žlice kakaa

C – Sastojci za fil:

🔸 1 litar mlijeka
🔸 250 g šećera
🔸 7 žlica griza
🔸 200 g kokosa

D – Priprema biskvita (korak po korak)

1️⃣ U posudi umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta.
2️⃣ Dodajte mlijeko i ulje, kratko promiješajte.
3️⃣ Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo pa sjedinite u glatku masu.
4️⃣ Smjesu izlijte u kalup za torte obložen papirom za pečenje.
5️⃣ Pecite na 180°C oko 20–25 minuta, dok biskvit ne naraste i lagano se odvoji od rubova.
6️⃣ Ostavite da se potpuno ohladi.

E – Priprema fila (korak po korak)

1️⃣ U lonac sipajte mlijeko i šećer pa stavite da provri.
2️⃣ Kada mleko prokuha, dodajte griz uz stalno miješanje.
3️⃣ Kuhajte dok se ne zgusne (2–3 minute).
4️⃣ Skinite s vatre i umiješajte kokos.
5️⃣ Fil ostavite da se prohladi – treba biti gust i maziv.

F – Slaganje torte

1️⃣ Na ohlađeni biskvit rasporedite cijeli kokos fil i poravnajte.
2️⃣ Ako želite, napravite čokoladni preljev (100 g čokolade + 2 žlice ulja istopiti).
3️⃣ Prelijte tortu i ostavite u hladnjaku bar 2–3 sata, a najbolje preko noći.

G – Savjeti za savršenu tortu

⭐ Za još ljepši izgled, možete dodati tanki biskvit i na vrh.
⭐ Po želji ubacite malo vanilije u fil.
⭐ Čokoladni preljev daje poseban ukus – ne preskačite ga!

H – Posluživanje

Torta je najukusnija dobro ohlađena. Reže se savršeno, a okus kokosa i čokolade ostaje svjež i nježan. Idealna uz kafu, čaj ili kao desert nakon ručka.