Zrele banane daju prirodnu slatkoću i mekoću, griz savršenu strukturu, dok kokos i orasi obogaćuju aromu. Završni dodir daje posna bela čokolada, koja ovaj kolač pretvara u pravi mali luksuz, iako je izuzetno jednostavan za pripremu.
Ovaj kolač je idealan za post, ali i za sve koji vole brze, proverene i ekonomične recepte sa sastojcima koje već imaju kod kuće.
Sastojci
- 3 zrele banane
- 150 ml ulja
- 9–10 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 ml vode
- 14 kašika griza
- 8 kašika kokosa
- 6–7 kašika seckanih ili mlevenih oraha
- 1 prašak za pecivo
Čokoladni preliv:
- 200 g posne bele čokolade
- 3 kašike ulja
- 3 kašike vode ili kokosovog mleka
Priprema
Izgnječene banane se sjedine sa šećerom, uljem i vodom, zatim se dodaju griz, kokos, orasi i prašak za pecivo, smesa se izlije u pleh, ispeče, pa se još topao kolač prelije otopljenom posnom belom čokoladom.