Ovaj recept oduševljava već na prvi zalogaj zahvaljujući kombinaciji dva kremasta fila, fine čokolade i mlevenih oraha. Torta je u potpunosti posna, jednostavna za pripremu i idealna za dane posta, slave, praznike ili posebne prilike kada želite desert koji izgleda i ima ukus kao da nije posan.
NAPOMENA: U videu sam greškom rekla kalup 24 cm, peče se u kalupu 22 cm 10 min na 180°C.
ZA DOMAĆI POSNI KREM:
- 200 ML ULJA
- 200 ML BILJNOG MLEKA (SOJINO, BADEMOVO, ITD)
- ŠOLJA OD 200 ML ŠEĆERA
- 2 PUNE KAŠIKE KAKAA
- ŠTAPNIM MIKSEROM MUTITI 5 MIN
- DODATI DVE DO TRI KAŠIKE LEŠNIKA MLEVENIH
OVIM KREMOM SE PREMAZUJE SVAKA KORA U TANKOM SLOJU.
ČOKOLADNI FIL:
- 700 ML SOJINOG MLEKA
- 3 PUDINGA OD ČOKOLADE
- 80 GR ŠEĆERA
- 100 GR POSNOG MARGARINA
- 100 GR MLEVENIH ORAHA
- 100 GR CRNE ILI BILO KOJE POSNE ČOKOLADE
BELI FIL SA KEKSOM:
- 100 GR POSNOG MARGARINA
- 100 GR ŠEĆERA U PRAHU
- 170 GR ORAHA MLEVENIH
- 200 GR POSNOG KEKSA
- 100 GR POSNE ČOKOLADE
- 150 ML SOJINOG MLEKA
BISKVIT:
OVO JE CELA SMESA ZA 4 BISKVITA KOJI SE PEKU POSEBNO:
- 340 ML TOPLE VODE
- 200 GR ŠEĆERA
- 2 KAŠIKE DŽEMA OD ŠLJIVA
- 230 GR BRAŠNA (SENČANSKO, TIP 400)
- 30 GR KAKAA
- 100 GR MLEVENIH ORAHA
- 7 GR SODE BIKARBONE
SMESU RASPOREDITE U 4 POSUDE JEDNAKE GRAMAZE. KALUP 22 CM. PECITE SVAKI BISKVIT NA 180°C TAČNO 10 MIN.
FILOVANJE:
KORA – MALO KREMA – SVETLI FIL – TAMNI FIL. ZADNJU KORU PREMAZATI SA MALO TAMNOM FILA KOJI OSTAVITE SA STRANE. UKRASITI MLEVENIM ORASIMA. TORTA MORA U FRIZIDERU DA ODSTOJI BAR 1 DAN.