Svaka žena dobro zna da je najbolji kolač onaj koji se pravi najbrže. Ovi mafini su upravo takvi. Domaći kolačići gotovi za tren!
Sastojci:
- 1 jaje
- 1/2 šolje mlijeka
- 1/4 šolja ulja
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 šolja šećera
- 1 šolja kokosovog brašna
- 1/2 šolje brašna
Priprema:
Uključite rernu na 180 °C. Jaje blago umutite. Dodajte mlijeko, ulje i esenciju vanilije. Sve dobro promiješajte.
Dodajte smjesi s jajetom i sve suhe sastojke i dobro promiješajte. Smjesu sipajte u pouljen kalup za mafine.
Pecite mafine u zagrijanoj rerni oko 25 minuta.
Pečene kolačiće ostavite da se ohlade pa ih vadite iz kalupa i poslužite.