Skip to content
Sastojci
Biskvit:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
Žuti krem:
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od vanilije
- 6 kašika šećera
- 5 žumanjaka
- 200 g maslaca
Bijeli krem (machmallow):
- 5 bjelanjaka
- 10 kašika šećera
- 1 želatin (ili 2 lista)
Ostalo:
- Piškote
- Malo čokolade ili čokoladnog namaza (po želji)
Priprema:
- Biskvit: Umuti jaja sa šećerom dok ne pobijele, dodaj brašno i prašak za pecivo. Izlij u pleh i peci na 180°C oko 15–20 minuta. Ohladi.
- Žuti krem: Odvoji malo mlijeka i u njemu razmuti puding, šećer i žumanjke. Ostatak mlijeka zagrij, dodaj smjesu i kuhaj dok se ne zgusne. U vruć krem umiješaj maslac. Ohladi uz povremeno miješanje.
- Bijeli krem (machmallow): Želatin namoči prema uputstvu. Bjelanjke i šećer kuhaj na pari uz stalno miješanje dok smjesa ne postane gusta i sjajna. Dodaj želatin i kratko izmiksaj.
- Slaganje: Na biskvit nanesi dio žutog krema, složi piškote (po želji ih kratko umočiti u mlijeko), premaži tanko čokoladom ili namazom, zatim ostatak žutog krema. Na vrh rasporedi bijeli machmallow krem.
- Hlađenje: Ohladi u frižideru najmanje 4 sata, najbolje preko noći. Reži na kocke i posluži.
