Ako volite Lotus Biscoff kekse i kremasti cheesecake, ovaj desert je pravi izbor. Priprema je vrlo jednostavna, bez pečenja, a rezultat je bogat, kremast i neodoljivo ukusan kolač sa savršenim slojem Biscoff preliva na vrhu. Savršen je za svaku priliku – od porodičnih okupljanja do brzog slatkog zadovoljstva. 😋
🧾 Sastojci
🟤 Kora
- 200 g Biscoff keksa
- 80 g otopljenog maslaca
🧁 Krema
- 250 g ABC sira (ili drugi krem sir)
- 500 ml slatkog vrhnja
- 250 g Biscoff namaza
🍯 Preljev
- 200 g Biscoff namaza
1️⃣ Priprema kore
Biscoff keks sameljite u sitne mrvice. Dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte dok ne dobijete smjesu poput mokrog pijeska. Smjesu ravnomjerno utisnite u kalup (oko 22–24 cm) i dobro poravnajte dno. Stavite kalup u frižider da se kora stegne dok pripremate kremu.
2️⃣ Priprema kreme
U jednoj posudi mikserom dobro sjedinite ABC sir i Biscoff namaz dok smjesa ne postane glatka i kremasta. U drugoj posudi umutite slatko vrhnje u čvrst šlag. Zatim šlag lagano umiješajte u smjesu od sira i Biscoffa, miješajući spatulom dok se sve lijepo ne sjedini. Gotovu kremu rasporedite preko ohlađene kore i poravnajte.
3️⃣ Preljev
Biscoff namaz kratko zagrijte (nekoliko sekundi u mikrovalnoj ili na pari) da postane tečniji. Zatim ga ravnomjerno prelijte preko kolača.
❄️ Hlađenje
Kolač stavite u frižider najmanje 4 sata, a najbolje preko noći, da se lijepo stegne i spoje svi ukusi.
✨ Savjet za dekoraciju:
Na vrh možete dodati drobljeni Biscoff keks, cijele kekse ili lagane šare od Biscoff kreme za još ljepši izgled. Prijatno! 🥰