Lisnato testo sa tunjevinom i origanom – pužići sa kečapom i susamom.
Prave se od jedne table kupovnog lisnatog testa, pune oceđenom tunjevinom, mirisnim origanom i tankim slojem kečapa, pa se seku na pužiće i peku samo 15 minuta. Hrskave su spolja, sočne iznutra i nestaju sa tanjira brže nego što stigneš da ih ohladiš.
Sastojci
- 1 tabla kupovnog lisnatog testa
- 3 kašike kečapa
- 1 konzerva tunjevine (dobro oceđena i usitnjena)
- 1 kašičica origana
- susam za posipanje
- papir za pečenje
- Opciono: malo bibera, nekoliko kapi limunovog soka u tunjevinu, sitno seckani maslinе (za bogatiji ukus)
Priprema korak po korak
- Zagrej rernu na 180°C i obloži pleh papirom za pečenje.
- Lisnato testo blago rastanji oklagijom u pravougaonik, na oko 2 mm debljine.
- Ravnomerno premaži površinu sa 3 kašike kečapa.
- Po celoj površini rasporedi tunjevinu (dobro oceđenu i usitnjenu).
- Preko tunjevine pospi 1 kašičicu origana (po želji dodaj i malo bibera).
- Testo urolaj čvrsto, ali bez gnječenja, da se dobije lep rolat.
- Iseci na parčiće debljine oko 1,5 cm (pužići).
- Poređaj pužiće u pleh, ostavi malo razmaka.
- Pospi susamom.
- Peci oko 15 minuta na 180°C, dok blago ne porumene i postanu hrskavi.
- Izvadi, ostavi par minuta da se prohlade i serviraj.
Predlog za serviranje: uz kiselu pavlaku, tartar sos, posni majonez, ili jednostavno uz salatu.