Krem bananice su omiljeni slatkiš mnogih generacija, a u ovom receptu one dobijaju glavnu ulogu u jednostavnom, a veoma efektnom kolaču. Od jedne osnovne smese dobijaju se dva različita oblika – čokoladni rolat sa bananicama i sočne čokoladne štangle sa komadićima keksa. Idealno rešenje kada želite raznovrsnost uz minimalan trud.
Sastojci
300 g mlevenog keksa
10–15 čoko bananica
150 g margarina
100 g čokolade
Sok od pomorandže
Levo: rolat
Priprema osnovne smese
Topljenje čokolade i margarina
Na tihoj vatri ili na pari otopiti margarin i čokoladu, uz stalno mešanje dok se ne dobije glatka smesa.
Dodavanje keksa
U toplu čokoladnu smesu dodati mleveni keks i postepeno dolivati sok od pomorandže dok se ne dobije kompaktna, ali mekana masa pogodna za oblikovanje.
Podela smese
Smesu podeliti na dva dela – jedan za rolat, drugi za štangle.
Čokoladni rolat sa krem bananicama
Deo smese razvući između dva papira za pečenje u pravougaonik.
Po sredini poređati cele čoko bananice.
Pažljivo uviti u rolat uz pomoć papira.
Umotati u foliju i ostaviti u frižideru da se stegne (najmanje 1 sat).
Seći na kolutove po želji.
Čokoladne štangle sa keksom
Drugi deo smese utisnuti u manji pleh ili kalup obložen papirom za pečenje.
Poravnati površinu spatulom ili nožem.
Ostaviti u frižideru da se dobro stegne.
Seći na štangle ili kocke.
Saveti
Sok od pomorandže daje prijatnu svežinu i savršeno se slaže sa čokoladom
Količina bananica može se prilagoditi ukusu
Kolač je još ukusniji sutradan, kada se svi ukusi povežu