Sastojci:
Tijesto:
- 175 g brašna
- 100 g omekšalog maslaca ili margarina
- 130 g šećera
- 5 jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žlica vanila ekstrakta
- malo soli
Preljev:
- 2,5 dl kondenziranog mlijeka
- 2,5 dl slatkog vrhnja
- 2,5 dl punomasnog mlijeka
Za ukrašavanje:
- šlag
Priprema:
Maslac umutiti pjenasto, dodati šećer, jaja i ekstrakt. Miješati mikserom velikom brzinom dok ne postane glatka i kremasta smjesa.
Dodati prosijano brašno s praškom za pecivo i malo soli.
Izmješati pa prebaciti u nauljen i brašnom posut lim za pečenje srednjih dimenzija, otprilike 30×22 cm. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 minuta. Najbolje je provjeriti čačkalicom je li kolač pečen.
Ostaviti pola sata da se prohladi.
Izmiješati kondenzirano mlijeko, slatko vrhnje i evaporated punomasno mlijeko, preliti preko kolača i ostaviti preko noći u hladnjaku da upije.
Prije serviranja ukrasiti šlagom.