Kolač sa orasima – “Lažna baklava”
Ako voliš mirisne, sočne kolače koji podsećaju na tradicionalnu baklavu, ali se pripremaju mnogo brže i jednostavnije – ovaj recept će te oduševiti! “Lažna baklava” sa orasima je prava domaća poslastica: mekana, sočna i puna ukusa oraha i limuna. Idealna za nedeljni ručak, praznik ili kada želiš da zamiriše cela kuća!
🧁 Sastojci:
5 jaja
1 čaša šećera
1 čaša mleka
½ čaše ulja
2 čaše mlevenih oraha
1 čaša pšeničnog griza
2 čaše brašna
1 kašičica praška za pecivo
Za sirup:
600 ml vode
1 čaša šećera
3–4 koluta limuna
👩🍳 Priprema:
Priprema testa:
Umuti jaja i šećer dok masa ne postane penasta. Dodaj mleko i ulje, zatim postepeno umešaj brašno, griz, orahe i prašak za pecivo. Sve sjedini da dobiješ glatku, srednje gustu smesu.
Pečenje:
Smesu sipaj u podmazan pleh i peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, dok površina ne porumeni.
Sirup:
Dok se kolač peče, u šerpu sipaj vodu, šećer i limun. Kuvaj oko 10 minuta dok se sirup malo ne zgusne.
Prelivanje:
Pečen kolač odmah po vađenju iz rerne prelij toplim sirupom. Ostavi da upije i ohladi se na sobnoj temperaturi.
🌟 Savet:
Ako želiš još bogatiji ukus, možeš dodati malo cimeta ili vanilin šećera u smesu. Pospi odozgo seckane orahe za lepši izgled i hrskavost.
