Kolač sa Grizom
Jednostavan, kremast i neodoljivo lagan desert koji se sprema brzo, a nestaje još brže!
Ovaj kolač je savršena kombinacija mekanog griza, bogate kreme i laganog gornjeg sloja koji mu daje poseban šmek.
Pravi se bez puno komplikacija, od sastojaka koje već imate kod kuće, a ukusom podseća na starinske domaće poslastice koje smo nekada jeli kod baka.
Kolač sa grizom je idealan za svaku priliku — i kada vam dolaze gosti, i kada jednostavno želite nešto slatko i osvežavajuće.
Sastojci:
1 l mlijeko
200 g griz
2 kom žumance
100 g šećer
1 kesica vanilin šećer
⭐ Priprema
1. Kuvanje griza
U šerpu sipajte mlijeko i stavite da se zagreva.
Dodajte šećer i vanilin šećer i mešajte dok se sve ne otopi.
Kada mlijeko provri, postepeno dodajte griz uz stalno mešanje da se ne stvore grudvice.
Kuvajte na laganoj temperaturi dok se ne zgusne.
2. Dodavanje žumanaca
U posebnoj posudi lagano umutite žumanca.
Skinite griz sa šporeta i odmah umešajte žumanca brzo mešajući.
Vratite na kratko još 1 minut na tihu vatru uz neprestano mešanje — samo da se masa sjedini.
3. Formiranje kolača
U pleh ili okrugli kalup poređajte tanki sloj keksa ili koru po izboru (opciono).
Preko toga ravnomerno sipajte toplu griz masu.
Ostavite da se ohladi i potpuno stegne.
4. Gornji sloj (po želji)
Možete dodati:
čokoladni fil,
šlag,
kakao krem,
ili samo posuti čokoladne mrvice — kao na slici.
⭐ Posluživanje
Kada se kolač potpuno ohladi, iseći ga na kocke ili trouglove i služiti uz šolju kafe ili čaja.
Njegova lagana struktura i nežan ukus čine ga idealnim desertom za svaku priliku.
Ako želiš, mogu i ovu sliku:
✅ ulepšati,
✅ povećati rezoluciju,
✅ pripremiti za FB objavu.
