Kolač 12 kašika je jedan od onih recepata koji se pamte i rado prenose dalje. Jednostavan je, brz za pripremu i ne zahteva vagu, jer se sve meri kašikama. Mekan, sočan i bogat čokoladnim ukusom, ovaj kolač je savršen izbor kada vam treba siguran i provjeren desert.
SASTOJCI
Biskvit:
3 jaja
12 kašika šećera
12 kašika ulja
12 kašika mlijeka
1 vanilin šećer
12 kašika glatkog brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaa u prahu
3 kašike kokosa
Čokoladni preliv:
100 g čokolade za kuvanje
2 kašike ulja
Malo mlijeka (po potrebi)
PRIPREMA
Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodati ulje i mlijeko, pa kratko izmiješati.
U posebnoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo, kakao i kokos.
Suve sastojke postepeno dodavati u smjesu sa jajima i lagano miješati dok se ne dobije glatka smjesa bez grudvica.
Smjesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje ili podmazan i pobrašnjen.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta.
Dok se kolač hladi, istopiti čokoladu sa uljem i malo mlijeka na laganoj vatri ili pari.
Preliv preliti preko mlakog kolača i ostaviti da se stegne.
SAVJET
Kolač možete posuti šećerom u prahu, dodatnim kokosom ili ga služiti uz kuglu sladoleda. Još je sočniji ako odstoji nekoliko sati.