Sastojci:
- 400 g petit beurre keksa
- 200 ml mleka (za umakanje keksa)
Krem:
- 500 ml mleka
- 3 kašike šećera
- 3 kašike gustina (ili 1 puding od vanile)
- 100 g bele čokolade
- 125 g margarina ili maslaca
- 100 g kokosa
Za posipanje:
- kokos
Priprema:
Krem
Odvoji malo mleka i razmuti gustin sa šećerom. Ostatak mleka zagrej do vrenja, dodaj smesu i kuvaj uz mešanje dok se ne zgusne. Skloni sa vatre, dodaj belu čokoladu i mešaj da se istopi. U vruć krem dodaj margarin i kokos – sjedini u gladak, gust krem.
Slaganje
Keks kratko umači u mleko i ređaj u pleh ili kalup. Premaži slojem krema. Ponavljaj postupak dok ne potrošiš sav materijal – završiti kremom.
Završnica
Obilno pospi kokosom. Ohladi u frižideru minimum 2 sata (ili 30–40 min u zamrzivaču).
Saveti:
- Za još lepše slojeve, fil podeli na tanje premaze
- Možeš dodati bananu ili tanak sloj čokolade između keksa
- Sutradan je još čvršća i lepša 😍