Kasato torta je pravi klasik među kolačima bez pečenja. Prepuna je keksa, orašastih plodova, suvog voća i žele bombona, a sve je povezano bogatim čokoladnim filom i obučeno u fini beli čokoladni omotač. Idealna je za slavske trpeze, praznike ili kada želite brz, a efektan desert.
SASTOJCI
Osnova:
300 g keksa (lomljenog na komade)
150–200 g oraha (krupno seckanih)
150 g žele bombona (seckanih)
150 g suvog grožđa
50–100 g suvih smokava (seckanih)
50–100 g suvih hurmi (seckanih)
Čokoladni fil:
200 g čokolade za kuvanje
100 g margarina ili putera
100 g šećera
100 ml mleka
Za oblaganje:
150–200 g bele čokolade
PRIPREMA
U veću posudu stavite lomljeni keks, orahe, žele bombone, suvo grožđe, smokve i hurme. Sve lagano promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.
Na tihoj vatri otopite margarin, šećer i mleko. Kada se šećer otopi, dodajte čokoladu i mešajte dok ne dobijete glatku, sjajnu smesu.
Vruć čokoladni fil prelijte preko suve smese i dobro sjedinite kašikom ili spatulom.
Smesu prebacite u kalup obložen papirom za pečenje ili u kalup za rolat. Poravnajte i blago pritisnite.
Ostavite tortu u frižider da se stegne najmanje 2–3 sata.
Belu čokoladu otopite na pari i prelijte preko ohlađene torte.
Vratite u frižider još 30 minuta, pa secite i poslužite.
SAVETI:
Možete izbaciti ili dodati suvo voće po ukusu.
Umesto bele čokolade može se koristiti i mlečna.
Torta je još lepša kada prenoći u frižideru.