Jednostavni čokoladni kolač – mekan, mirisan i gotov za tren! 🍫☕
Ako tražite kolač koji je jednostavan za pripremu, sočan i pun ukusa, ovaj čokoladni kolač s džemom i prelivom od čokolade biće vaš novi omiljeni recept! Pravi se od osnovnih sastojaka koje sigurno već imate kod kuće, a rezultat je mekan i aromatičan desert koji se topi u ustima.
🧁 Sastojci:
Za biskvit:
1 šoljica šećera
2 šoljice brašna
1 ravna kašičica sode bikarbone
1 kašičica cimeta
1 i po šoljica mleka (ili vode)
3 kašike džema (po želji – šljiva, kajsija, jagoda…)
1/2 šoljice ulja
Za preliv:
Malo džema za premazivanje
80 g čokolade
30 g margarina
1 kašika ulja
👩🍳 Priprema:
Priprema biskvita:
U većoj posudi pomešajte suve sastojke – brašno, šećer, sodu bikarbonu i cimet.
Dodajte mleko (ili vodu), ulje i džem, pa sve dobro sjedinite mikserom ili ručno dok ne dobijete glatku smesu.
Pečenje:
Smesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh (ili obložen papirom za pečenje).
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe suva.
Premazivanje:
Kad se kolač malo prohladi, premažite ga tankim slojem džema – to će mu dati dodatnu sočnost i lepu aromu.
Priprema preliva:
U manjoj šerpi otopite čokoladu sa margarinom i uljem na laganoj vatri, uz stalno mešanje dok ne postane glatka masa.
Prelijte toplu glazuru preko kolača i ostavite da se ohladi i stegne.
🍫 Saveti:
Umesto margarina možete koristiti puter za bogatiji ukus.
Cimet možete zameniti vanilin šećerom ako želite blažu aromu.
Ako volite intenzivniji čokoladni ukus, dodajte 1–2 kašike kakaa u biskvit.
❤️ Zaključak:
Ovaj jednostavni čokoladni kolač je pravi klasik domaće kuhinje — mekan, sočan i savršen uz kafu ili čaj.
Ne treba vam mikser ni skupi sastojci, a rezultat je kolač koji izgleda i miriše kao iz poslastičarnice.