Ako volite svježe jagode i kremaste kolače koji se tope u ustima, ovaj jednostavan kolač od jagoda će vas oduševiti. Mekana kora, nježna krema i osvježavajuće jagode čine savršen spoj okusa – idealan za proljetne i ljetne dane, ali i za svaku priliku kada želite brz i ukusan desert.
🍰 Sastojci za koru:
8 kom. bjelanaca
8 kašika šećera
8 kašika brašna
2 dcl mlijeka
🍮 Sastojci za kremu:
8 kom. žumanaca
8 kašika šećera
5 kašika oštrog brašna
5 dcl mlijeka
👩🍳 Priprema:
Prvo umutite bjelanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg, zatim dodajte brašno i mlijeko, pa lagano promiješajte. Smjesu izlijte u pleh i pecite na 180°C dok kora ne porumeni.
Za kremu umutite žumanca, šećer, brašno i mlijeko, pa kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Kada se krema ohladi, premažite je preko kore, dodajte svježe nasjeckane jagode i po želji prekrijte slojem šlaga.