Ako volite kokos, a nemate mnogo vremena, ovaj recept je pravo malo čudo. Od jedne osnovne smese možete napraviti čak tri različite poslastice: kokos kuglice, kokos štanglice u čokoladi i spiralne kokos rolate. Brzo, jednostavno i uvek uspešno!
🧾 SASTOJCI
300 g mlevenog keksa svetle boje
200 g kokosovog brašna
200 g šećera u prahu
150 g margarina (omekšalog)
oko 100 ml toplog mleka
Dodatno (po želji):
100–150 g čokolade za kuvanje
2 kašike ulja
malo mleka ili ruma za aromu
👩🍳 PRIPREMA OSNOVNE SMESE
U većoj činiji pomešati mleveni keks, kokos i šećer u prahu. Dodati omekšali margarin i postepeno sipati toplo mleko. Mesiti dok se ne dobije mekana, kompaktna smesa koja se ne lepi za ruke.
Smesu podeliti na tri jednaka dela.
1️⃣ KOKOS KUGLICE
Od prvog dela smese praviti male kuglice i po želji ih uvaljati u kokosovo brašno.
Ostaviti u frižideru da se stegnu.
2️⃣ KOKOS ŠTANGLICE U ČOKOLADI
Drugi deo smese utisnuti u manji pleh obložen papirom za pečenje.
Istopiti čokoladu sa malo ulja i preliti preko smese.
Ohladiti, pa seći na štanglice.
3️⃣ KOKOS ROLAT (SPIRALA)
Treći deo smese rastanjiti između dva papira za pečenje.
Po želji premazati čokoladnim filom ili nutellom, pa pažljivo uviti u rolat.
Ostaviti u frižideru, zatim seći na kolutove.
❄️ HLAĐENJE I SERVIRANJE
Sve kolače ostaviti u frižideru najmanje 1–2 sata da se lepo stegnu.
Čuvati u zatvorenoj posudi – mogu trajati i nekoliko dana.
✨ SAVETI
Ako je smesa suva, dodajte još malo mleka
Za jaču aromu dodajte vanilu ili malo ruma
Idealni su za slave, praznike i brze poslastice bez pečenja