Jedna osnovna smesa može dati čak tri različita, elegantna kolača koji izgledom i ukusom osvajaju na prvi zalogaj. Ovaj recept je savršen primer kako se od jednostavnih sastojaka mogu dobiti raznovrsni deserti – kuglice u beloj čokoladi, rolat sa punjenjem i sočne kocke sa glazurom. Idealan je za svečane prilike, slave i praznike.
SASTOJCI
200 g mlevenog maka
300 g mlevenog keksa
150 g margarina
100 g šećera
50 g bele čokolade
PRIPREMA OSNOVNE SMESE
U većoj posudi pomešajte mleveni mak, mleveni keks i šećer.
Margarin i belu čokoladu otopite na laganoj vatri ili na pari, uz stalno mešanje.
Otopljenu smesu dodajte suvim sastojcima.
Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu, glatku i podatnu smesu.
Ako je smesa previše suva, možete dodati 1–2 kašike toplog mleka.
OBLIK 1: KUGLICE U BELOJ ČOKOLADI
Od dela smese formirajte male kuglice.
Po želji ih možete umakati u otopljenu belu čokoladu.
Ostavite ih u frižideru da se stegnu i dobiju lep sjaj.
OBLIK 2: ROLAT SA PUNJENJEM
Smesu ravnomerno rasporedite po papiru za pečenje i poravnajte u pravougaonik.
Po sredini možete dodati tanki sloj fila po želji (vanila krem, džem ili čokolada).
Pažljivo uvijte u rolat, umotajte u papir i ostavite u frižideru najmanje 1 sat.
Nakon hlađenja, secite na kolutove.
OBLIK 3: KOCKE SA BELIM PRELIVOM
Smesu utisnite u manji pleh obložen papirom za pečenje.
Poravnajte površinu i premažite tankim slojem bele čokolade ili šećerne glazure.
Ohladite, a zatim secite na pravilne kocke.
Saveti za savršen rezultat
Mak daje bogat i pun ukus koji se savršeno slaže sa belom čokoladom
Kolači su još lepši i ukusniji nakon nekoliko sati hlađenja
Mogu se čuvati u frižideru do 5 dana
Jedna smesa – tri različita deserta štede vreme i sastojke