Jedna Smesa – Dva Slatka Oblika! Pistacija Kuglice i Bele Štanglice sa Brusnicom

Ako volite brze, kremaste i vizuelno prelepe deserte, ova kombinacija pistacija kuglica i belih štanglica sa brusnicom postaće vaš novi favorit! Sve se pravi od jedne bazne bele smese, koja se samo podeli na dva dela i pretvori u dva potpuno različita deserta – jedan u svežoj zelenoj boji pistacija, drugi u elegantnoj beloj čokoladi sa kiselkastim tonom brusnice.

Bez pečenja, bez komplikacija, a rezultat izgleda kao pravi “slatki set” iz poslastičarnice.

SASTOJCI ZA BAZU (1 SMESA – 2 BOJE)

300 g mlevenog keksa (bela baza)

150 g margarina ili putera (omekšalog)

100 g bele čokolade (otopljene)

100 g šećera u prahu

Dodatak 1 – Za zelene kuglice:

80 g mlevenih pistacija

Dodatak 2 – Za bele štanglice:

80 g suvih brusnica

PRIPREMA – KORAK PO KORAK
1. Napravite baznu belu smesu

U većoj posudi sjedinite mleveni keks, šećer u prahu i otopljeni margarin ili puter. Dodajte otopljenu belu čokoladu i sve dobro izmiješajte dok ne dobijete mekanu, jednoličnu smesu koja se lijepo formira pod rukom.

Ako je potrebno, dodajte 1–2 kašike mleka da postane savršeno kompaktna.

2. Podelite smesu na dva jednaka dela

Ovo je trik koji štedi vreme: od jedne baze dobijate dva različita deserta – taman za bogatu tacnu kolača.

A) ZELENE KUGLICE SA PISTAĆIMA

U prvi deo smese dodajte 80 g mlevenih pistaća.

Dobro sjedinite da masa dobije prirodnu zelenu boju.

Oblikujte kuglice veličine po želji.

Po želji uvaljajte u još malo mlevenih pistaća za lepši izgled.

Dobijate mirisne, meke i potpuno prirodno zelene kuglice – bez veštačkih boja.

B) BELE ŠTANGLICE SA BRUSNICOM

U drugi deo bazne smese dodajte 80 g iseckanih suvih brusnica.

Pažljivo umijesite da se brusnice ravnomerno rasporede.

Masu utisnite u mali pleh ili modlu obloženu papirom za pečenje.

Poravnajte površinu i stavite na hlađenje 20–30 minuta.

Isecite na štanglice ili kocke.

Po želji, poprskajte otopljenom belom čokoladom za dekoraciju.

Dobijate elegantne, kremaste bele štanglice sa divnim blagim kiselkastim ukusom brusnice.

SAVJETI ZA NAJBOLJI REZULTAT

Ako želite jaču boju pistacija, dodajte kašičicu paste od pistaća (nije obavezno).

Štanglice se najbolje seku kada su dobro rashlađene.

Obe vrste deserta mogu stajati 5–7 dana u frižideru.

Idealno za praznike, goste, tacne kolača i svečane prilike.

ZAKLJUČAK

Jedna jednostavna smesa, a dva potpuno različita i vizuelno atraktivna deserta – savršeno za sve koji vole praktičnost, brzu pripremu i kombinaciju bogatih ukusa. Pistacija kuglice donose svježinu i boju, dok bele štanglice sa brusnicom donose eleganciju i savršenu ravnotežu slatkog i kiselkastog.