Jaffa kolač – sočan, mirisan i neodoljiv citrusno-čokoladni desert

Jaffa kolač je savršen spoj nježne narandže i bogate čokolade – kombinacija koja podsjeća na poznate Jaffa kekse. Ovaj kolač je sočan, aromatičan i idealan za sve prilike: porodična okupljanja, rođendane ili jednostavno kada poželite nešto posebno. Brzo se priprema, a ukus ostavlja nezaboravan utisak.

Sastojci
Za biskvit:

4 jaja

150 g šećera

2 rebra tople­nje čokolade

1 kašika krušnih mrvica

3 kašike brašna

1 prašak za pecivo

2 samljevene naranče (sa korom)

marmelada od marelice (po potrebi za premaz)

Za glazuru:

100 g čokolade

50 g margarina

Priprema
1. Priprema biskvita

Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta i svijetla.

Dodajte otopljenu čokoladu i lagano promiješajte.

Ubacite krušne mrvice, brašno i prašak za pecivo, pa sjedinite.

Na kraju umiješajte dvije samljevene naranče (sa korom), što će kolaču dati prepoznatljivu aromu i sočnost.

Smjesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25–30 minuta, dok biskvit ne porumeni i postane mekan.

2. Premaz marmeladom

Još dok je biskvit topao, premažite ga tankim slojem marmelade od marelice.

Ovo daje dodatnu sočnost i laganu voćnu notu koja savršeno pristaje uz naranču i čokoladu.

3. Priprema glazure

Otopite čokoladu sa margarinom na laganoj vatri ili na pari.

Miješajte dok glazura ne postane glatka i sjajna.

Prelijte preko ohlađenog kolača i ravnomjerno rasporedite.

Posluživanje

Nakon što se glazura stegne, kolač narežite na kocke i po želji ukrasite kriškama naranče.
Svaka kocka donosi savršenu harmoniju čokolade i citrusa – pravu Jaffa čaroliju!

Ako želiš, mogu napisati još jednu verziju u blog-stilu, kratku verziju, ili SEO optimizirani članak.